क्या कोशेर का अर्थ शुद्ध मांस के समान है?

कोशेर मांस की अवधारणा परमेश्वर द्वारा मूसा के माध्यम से इस्राएलियों को दिए गए नियमों में गहराई से निहित है। यह उस मांस को संदर्भित करता है जो न केवल पवित्रशास्त्र में परिभाषित शुद्ध पशुओं से आता है, बल्कि यहूदी परंपरा के अनुसार एक विशिष्ट तरीके से भी तैयार किया जाता है। हालाँकि, कई मसीही विचार करते हैं कि क्या ऐसे खान-पान संबंधी प्रतिबंध नई वाचा के तहत अभी भी लागू होते हैं। यह लेख इस बात पर चर्चा करेगा कि कोशेर मांस क्या है, यह शुद्ध मांस की बाइबिल संबंधी परिभाषा से कैसे संबंधित है, और शुद्ध और अशुद्ध मांस के बीच का अंतर आज भी मसीहियों के लिए क्यों बाध्यकारी है।

विषय सूची

कोशेर मांस क्या है?

कोशेर मांस और शुद्ध मांस के बीच अंतर

मूसा की व्यवस्था से पहले शुद्ध और अशुद्ध मांस

शुद्ध मांस और मसीही जिम्मेदारी

शुद्ध मांस के पीछे स्वास्थ्य सिद्धांत

यीशु और शुद्ध मांस

प्रकाशितवाक्य और अंतिम समय में पवित्रता का बुलावा

क्या मसीहियों को कोशेर या केवल शुद्ध मांस खाना चाहिए?

निष्कर्ष

कोशेर मांस क्या है?

कोशेर की परिभाषा

कोशेर मांस उन जानवरों से आता है जिन्हें बाइबिल के अनुसार शुद्ध माना जाता है और यहूदी आहार संबंधी नियमों, जिन्हें कश्रुत कहा जाता है, के अनुसार तैयार किया जाता है। “कोशेर” शब्द का अर्थ “योग्य” या “उचित” है। इसलिए, कोशेर मांस केवल इस बात पर निर्भर नहीं है कि किन जानवरों की अनुमति है, बल्कि इस बात पर भी निर्भर है कि जानवर का वध कैसे किया जाता है, उसे कैसे संसाधित किया जाता है, और यहाँ तक कि उसे कैसे पकाया जाता है।

मांस के कोशेर होने की आवश्यकताएँ

मांस के कोशेर होने के लिए कई आवश्यकताएँ हैं:

1. यह एक शुद्ध जानवर से आना चाहिए।

• जानवर का वध शेचिता नामक एक विशिष्ट पद्धति का उपयोग करके एक प्रशिक्षित व्यक्ति द्वारा किया जाना चाहिए।

• रक्त को पूरी तरह से बहाया या निकाला जाना चाहिए, आमतौर पर भिगोने और नमक लगाने के द्वारा।

• कुछ वर्जित वसा और नसों को हटा दिया जाना चाहिए।

• मांस और दुग्ध उत्पादों को कभी भी एक साथ पकाया या खाया नहीं जाना चाहिए।

बाइबिल के अनुसार शुद्ध पशु

कोशेर मांस को समझने के लिए, हमें शुद्ध पशुओं की बाइबिल संबंधी परिभाषा से शुरुआत करनी होगी। लैव्यव्यवस्था 11 और व्यवस्थाविवरण 14 ये सूचियाँ प्रदान करते हैं।

लैव्यव्यवस्था 11:2-3 कहता है:

“इस्त्राएलियों से कहो, कि जितने पशु पृथ्वी पर हैं उन सभों में से तुम इन जीवधारियों का मांस खा सकते हो। पशुओं में से जितने चिरे वा फटे खुर के होते हैं और पागुर करते हैं उन्हें खा सकते हो।”

गाय, भेड़, और बकरी जैसे जानवर इस श्रेणी में आते हैं और शुद्ध माने जाते हैं। सूअर, ऊँट, और खरगोश जैसे जानवर अशुद्ध हैं क्योंकि वे दोनों आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं।

व्यवस्थाविवरण 14:6 इसकी पुष्टि करता है:

“निदान पशुओं में से जितने पशु चिरे वा फटे खुर वाले और पागुर करने वाले होते हैं उनका मांस तुम खा सकते हो।”

इस प्रकार, कोशेर मांस उन जानवरों से ही आना चाहिए जिन्हें पवित्रशास्त्र में पहले से ही शुद्ध परिभाषित किया गया है।

कोशेर मांस और शुद्ध मांस के बीच अंतर

कोशेर मांस रब्बी नियमों पर आधारित है

यद्यपि कोशेर नियम बाइबिल के शुद्ध और अशुद्ध भेदों की नींव पर निर्मित हैं, फिर भी वे बाइबिल के कहे अनुसार बातों से आगे जाते हैं। यहूदी परंपरा ने वध, तैयारी और भोजन के प्रकारों को अलग करने के संबंध में कई नियम जोड़े हैं। ये परंपराएँ तल्मूद और अन्य रब्बी लेखों में पाई जाती हैं।

उदाहरण के लिए, बकरी के बच्चे को उसकी माँ के दूध में न उबालने के नियम (निर्गमन 23:19) की व्याख्या यहूदी अधिकारियों द्वारा इस प्रकार की गई है कि मांस और दूध को बिल्कुल भी नहीं मिलाया जाना चाहिए, चाहे पकाने में हो, खाने में हो, या भंडारण में हो। फिर भी बाइबिल उन शब्दों में ऐसे अलगाव की स्पष्ट आज्ञा कभी नहीं देती है।

शुद्ध मांस केवल पवित्रशास्त्र पर आधारित है

दूसरी ओर, शुद्ध मांस एक ऐसी श्रेणी है जो सीधे बाइबिल में पाई जाती है। यह केवल परमेश्वर के वचन द्वारा परिभाषित है और बाद की रब्बी व्याख्याओं पर निर्भर नहीं है। इसलिए, यद्यपि कोशेर मांस हमेशा शुद्ध होता है (यदि जानवर शुद्ध है), यहूदी परंपरा के अनुसार सभी शुद्ध मांस कोशेर नहीं होते हैं। जो मसीही लैव्यव्यवस्था 11 और व्यवस्थाविवरण 14 में परिभाषित अशुद्ध मांस से बचते हैं, वे एक ऐसे बाइबिल संबंधी भेद का पालन कर रहे हैं जो यहूदी परंपरा से पहले का है।

मूसा की व्यवस्था से पहले शुद्ध और अशुद्ध मांस

नूह के दिनों में शुद्ध और अशुद्ध

शुद्ध और अशुद्ध पशुओं के बीच का अंतर मूसा की व्यवस्था दिए जाने से पहले भी मौजूद था। जब नूह जानवरों को जहाज में लाया, तो परमेश्वर ने उससे कहा:

“सब जाति के शुद्ध पशुओं में से तो तू सात सात, अर्थात नर और मादा लेना: पर जो पशु शुद्ध नहीं है, उन में से दो दो लेना, अर्थात नर और मादा:” (उत्पत्ति 7:2)।

यह प्रकट करता है कि शुद्ध और अशुद्ध पशुओं का ज्ञान इस्राएल राष्ट्र से बहुत पहले अस्तित्व में था। यह केवल यहूदियों के लिए कोई औपचारिक नियम नहीं था, बल्कि प्राचीन काल से ज्ञात एक नैतिक और व्यावहारिक सिद्धांत था।

नूह का बलिदान

जलप्रलय के बाद, नूह ने शुद्ध पशुओं में से बलिदान चढ़ाया:

“तब नूह ने यहोवा के लिये एक वेदी बनाई; और सब शुद्ध पशुओं, और सब शुद्ध पक्षियों में से, कुछ कुछ ले कर वेदी पर होमबलि चढ़ाया।” (उत्पत्ति 8:20)।

आराधना के इस कार्य में केवल शुद्ध जानवर शामिल थे, जो भोजन और चढ़ावे में भी पवित्रता और अशुद्धता से अलगाव के लिए परमेश्वर की प्राथमिकता को दर्शाता है।

शुद्ध मांस और मसीही जिम्मेदारी

परमेश्वर का स्तर नहीं बदलता

परमेश्वर नहीं बदलता (मलाकी 3:6)। शुरुआत में उसके द्वारा स्थापित नैतिक और स्वास्थ्य सिद्धांत आज भी प्रासंगिक हैं। यीशु ने कहा:

“यह न समझो, कि मैं व्यवस्था था भविष्यद्वक्ताओं की पुस्तकों को लोप करने आया हूं।” (मत्ती 5:17)।

यद्यपि यीशु ने अपनी मृत्यु के द्वारा व्यवस्था के औपचारिक पहलुओं को पूरा किया, लेकिन शुद्ध और अशुद्ध के भेद, जो स्वास्थ्य और पवित्रता पर आधारित हैं, समाप्त नहीं किए गए थे।

पतरस का दर्शन

कई मसीही प्रेरितों के काम 10 में पतरस के दर्शन को इस प्रमाण के रूप में संदर्भित करते हैं कि अब सभी मांस शुद्ध हैं। हालाँकि, दर्शन का उद्देश्य भोजन के नियमों को समाप्त करना नहीं था, बल्कि पतरस को यह सिखाना था कि अन्यजातियों को अशुद्ध नहीं माना जाना चाहिए।

प्रेरितों के काम 10:28 दर्शन के अर्थ की व्याख्या करता है:

“उन से कहा, तुम जानते हो, कि अन्यजाति की संगति करना या उसके यहां जाना यहूदी के लिये अधर्म है, परन्तु परमेश्वर ने मुझे बताया है, कि किसी मनुष्य को अपवित्र था अशुद्ध न कहूं।”

परमेश्वर ने अशुद्ध जानवरों का उपयोग एक प्रतीक के रूप में किया, लेकिन इसकी व्याख्या स्पष्ट रूप से लोगों के बारे में थी, भोजन के बारे में नहीं।

भोजन पर पौलुस की सलाह

पौलुस ने भोजन के विकल्पों से दूसरों को ठेस न पहुँचाने के महत्व को पहचाना, लेकिन उसने अशुद्ध मांस खाने को बढ़ावा नहीं दिया। रोमियों 14:14 में, वह कहता है:

“मैं जानता हूं, और प्रभु यीशु से मुझे निश्चय हुआ है, कि कोई वस्तु अपने आप से अशुद्ध नहीं, परन्तु जो उस को अशुद्ध समझता है, उसके लिये अशुद्ध है।”

इस पद को अक्सर गलत समझा जाता है। इसका संदर्भ मूर्तियों को चढ़ाए गए भोजन और व्यक्तिगत धारणाओं के बारे में है, न कि लैव्यव्यवस्था और व्यवस्थाविवरण में परमेश्वर द्वारा किए गए शुद्ध/अशुद्ध भेदों की उपेक्षा करना।

पौलुस ने यह भी लिखा:

“सो तुम चाहे खाओ, चाहे पीओ, चाहे जो कुछ करो, सब कुछ परमेश्वर की महीमा के लिये करो।”1 कुरिन्थियों 10:31)।

शुद्ध मांस खाना, जिसे परमेश्वर ने स्वीकृत किया है, उसकी महिमा करता है और उसके वचन के प्रति आज्ञाकारिता दिखाता है।

शुद्ध मांस के पीछे स्वास्थ्य सिद्धांत

अशुद्ध जानवर मैला उठाने वाले होते हैं

अशुद्ध के रूप में चिह्नित कई जानवर अपमार्जक या शिकारी होते हैं। उदाहरण के लिए, सूअर कचरा खाते हैं और परजीवियों को ले जाते हैं। बिना पंख और छिलके वाले समुद्री जीव तलछट खाने वाले होते हैं और प्रदूषित पानी से विषैले पदार्थों को छानते हैं।

परमेश्वर ने इन जानवरों को उचित कारण से वर्जित किया। शुद्ध मांस के नियम स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और बीमारी के खतरे को कम करते हैं। आधुनिक विज्ञान ने इनमें से कई लाभों की पुष्टि की है।

परमेश्वर हमारे शरीरों की परवाह करता है

पौलुस ने 1 कुरिन्थियों 6:19-20 में लिखा:

“क्या तुम नहीं जानते, कि तुम्हारी देह पवित्रात्मा का मन्दिर है; जो तुम में बसा हुआ है और तुम्हें परमेश्वर की ओर से मिला है, और तुम अपने नहीं हो? क्योंकि दाम देकर मोल लिये गए हो, इसलिये अपनी देह के द्वारा परमेश्वर की महिमा करो॥”

शुद्ध खाद्य पदार्थों को चुनना एक ऐसा तरीका है जिससे हम अपने शरीर से परमेश्वर का सम्मान करते हैं।

यीशु और शुद्ध मांस

यीशु ने अशुद्ध जानवर नहीं खाए

एक यहूदी के रूप में, यीशु ने खान-पान के नियमों का पालन किया। पवित्रशास्त्र में हमें कहीं भी ऐसा नहीं मिलता कि उन्होंने शुद्ध और अशुद्ध भोजन संबंधी आज्ञाओं का उल्लंघन किया हो। उन्होंने कहा:

“यदि तुम मेरी आज्ञाओं को मानोगे, तो मेरे प्रेम में बने रहोगे: जैसा कि मैं ने अपने पिता की आज्ञाओं को माना है, और उसके प्रेम में बना रहता हूं।” (यूहन्ना 15:10)।

यदि यीशु ने कभी अशुद्ध जानवर नहीं खाए, तो उनके अनुयायियों को ऐसा करना स्वीकार्य क्यों समझना चाहिए?

अशुद्धता हृदय से आती है

मरकुस 7:15 में, यीशु ने कहा:

“ऐसी तो कोई वस्तु नहीं जो मनुष्य में बाहर से समाकर अशुद्ध करे; परन्तु जो वस्तुएं मनुष्य के भीतर से निकलती हैं, वे ही उसे अशुद्ध करती हैं।”

कुछ लोग इसका अर्थ भोजन के नियमों को समाप्त करना निकालते हैं। हालाँकि, संदर्भ से पता चलता है कि यीशु फरीसियों को परमेश्वर की व्यवस्था के ऊपर हाथ धोने की मानव-निर्मित परंपराओं को प्राथमिकता देने के लिए फटकार रहे थे। वह अशुद्ध जानवरों को शुद्ध घोषित नहीं कर रहे थे; बल्कि, वह यह सिखा रहे थे कि नैतिक अशुद्धता हृदय से आती है।

प्रकाशितवाक्य और अंतिम समय में पवित्रता का बुलावा

परमेश्वर के लोगों को पवित्र होने के लिए बुलाया गया है

प्रकाशितवाक्य की पुस्तक परमेश्वर के अंतिम समय के विश्वासयोग्य लोगों का वर्णन करती है:

“ पवित्र लोगों का धीरज इसी में है, जो परमेश्वर की आज्ञाओं को मानते, और यीशु पर विश्वास रखते हैं॥” (प्रकाशितवाक्य 14:12)।

आज्ञाकारिता के बुलावे में जीवनशैली, जिसमें खान-पान भी शामिल है, में परमेश्वर का सम्मान करना शामिल है। शुद्ध मांस खाना पवित्रता के जीवन और संसार के तौर-तरीकों से अलग रहने के अनुरूप है।

न्याय में खान-पान के तौर-तरीके शामिल हैं

यशायाह 66:15-17 एक भविष्यद्वाणी संबंधी चेतावनी देता है:

“क्योंकि देखो, यहोवा आग के साथ आएगा, और उसके रथ बवण्डर के समान होंगे, जिस से वह अपने क्रोध को जलजलाहट के साथ और अपनी चितौनी को भस्म करने वाली आग की लपट में प्रगट करे। क्योंकि यहोवा सब प्राणियों का न्याय आग से और अपनी तलवार से करेगा; और यहोवा के मारे हुए बहुत होंगे॥ जो लोग अपने को इसलिये पवित्र और शुद्ध करते हैं कि बारियों में जाएं और किसी के पीछे खड़े हो कर सूअर वा चूहे का मांस और और घृणित वस्तुएं खाते हैं, वे एक ही संग नाश हो जाएंगे, यहोवा की यही वाणी है॥” यहोवा की यह वाणी है।

यह दर्शाता है कि न्याय के समय, परमेश्वर लोगों को उनके खान-पान के लिए जवाबदेह ठहराएगा। सूअर का मांस परमेश्वर की दृष्टि में आज भी एक घृणित वस्तु है।

क्या मसीहियों को कोशेर या केवल शुद्ध मांस खाना चाहिए?

कोशेर आवश्यक नहीं है

मसीहियों को उन सभी अतिरिक्त रब्बी नियमों का पालन करने की आवश्यकता नहीं है जो कोशेर भोजन को परिभाषित करते हैं। इनमें जानवरों का वध करने का तरीका, मांस और दूध का अलगाव, और भोजन प्रमाणीकरण से संबंधित नियम शामिल हैं।

यद्यपि इनका व्यावहारिक मूल्य हो सकता है, फिर भी बाइबिल में इनकी आज्ञा नहीं दी गई है। जो आवश्यक है वह शुद्ध और अशुद्ध जानवरों के संबंध में परमेश्वर के वचन का पालन करना है।

शुद्ध मांस अभी भी बाध्यकारी है

अशुद्ध मांस से बचने की आज्ञा औपचारिक नहीं है—यह नैतिक और स्वास्थ्य से संबंधित है। यह परमेश्वर की रचना, मानवीय भलाई के लिए उसकी चिंता, और पवित्रता के उसके बुलावे पर आधारित है। इसलिए, शुद्ध मांस उन सभी के लिए बाध्यकारी बना हुआ है जो परमेश्वर की इच्छा के अनुसार जीने का प्रयास करते हैं।

निष्कर्ष

कोशेर मांस में शुद्ध पशुओं की बाइबिल संबंधी अवधारणा और जोड़ी गई रब्बी परंपराएँ दोनों शामिल हैं। यद्यपि मसीहियों को यहूदी कोशेर नियम के हर विवरण का पालन करने की आवश्यकता नहीं है, फिर भी शुद्ध और अशुद्ध मांस के बीच का बाइबिल संबंधी अंतर प्रासंगिक बना हुआ है। यह मूसा की व्यवस्था से पहले अस्तित्व में था, मसीह द्वारा सम्मानित किया गया था, और अंतिम समय के विषय में भविष्यद्वाणी संबंधी पवित्रशास्त्र में इसकी पुष्टि की गई है।

परमेश्वर इस बात की परवाह करता है कि उसके लोग क्या खाते हैं, किसी अनुष्ठान के रूप में नहीं, बल्कि इसलिए कि हमारा शरीर उसकी आत्मा का मंदिर है। शुद्ध मांस का चयन सृष्टिकर्ता का सम्मान करता है, उसकी बुद्धि को दर्शाता है, और उसके लोगों को सांसारिक प्रथाओं से अलग करता है।

जैसा कि पौलुस ने रोमियों 12:1 में लिखा:

“सलिये हे भाइयों, मैं तुम से परमेश्वर की दया स्मरण दिला कर बिनती करता हूं, कि अपने शरीरों को जीवित, और पवित्र, और परमेश्वर को भावता हुआ बलिदान करके चढ़ाओ: यही तुम्हारी आत्मिक सेवा है।”

शुद्ध मांस खाना उस आत्मिक सेवा का एक हिस्सा है। यह बाइबिल के अनुसार है, स्वास्थ्यप्रद है, और उन मसीहियों के लिए बाध्यकारी है जो जीवन के हर क्षेत्र में परमेश्वर की आज्ञा का पालन करना चाहते हैं।

परमेश्वर की सेवा में,
BibleAsk टीम