La dieta del Edén fue dada por Dios como está registrado en la Biblia:
“Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán para comer.” (Génesis 1:29).
La dieta original de la raza humana, conocida como la dieta del Edén, era una dieta vegetariana de frutas, granos y nueces.
Dios agregó verduras a la dieta humana después de que pecaron y ya no pudieron comer del árbol de la vida. “Todo lo que se mueve y vive, os será para mantenimiento: así como las legumbres y plantas verdes, os lo he dado todo” (Génesis 9:3). Además, al hombre se le permitió comer la carne de animales limpios que se enumeran en Deuteronomio 14 y Levítico 11).
A partir de ese momento, pasaron más de 12 generaciones antes de que la duración de la vida del hombre se redujera del período de 900 años a unos 120 años. Esto se debió en parte a los productos animales introducidos justo después de la inundación, el aumento en la cocción de los alimentos y la disminución en el consumo de plantas verdes.
¿Y por qué los humanos no viven 120 años hoy? Con la cocción de la carne, probablemente también se produjo un aumento gradual en la cocción de verduras y frutas. Cocinar disminuye el valor nutricional de las frutas y verduras frescas. La mayor parte de nuestra dieta actual consiste en alimentos cocinados o procesados que contienen grandes cantidades de productos animales que pueden estar enfermos con altos niveles de grasa. Al mismo tiempo, comemos cantidades limitadas de plantas verdes crudas. Esta no es la dieta saludable, óptima que Dios pretendía. El resultado final es un sistema inmunológico débil, enfermedades, envejecimiento prematuro y muerte prematura.
Naturalmente, la dieta ideal es la dieta vegetariana. Es la dieta original. Pero al adoptar la dieta vegetariana, es muy importante que las personas planifiquen una combinación bien balanceada de diferentes alimentos para obtener todos los nutrientes necesarios para una buena salud.
En Su servicio,
BibleAsk Team
